Hello,

Je me permet de donner une idée au hasard (enfin pas tant que ça) : es-tu sur du MP (physique) avec par ex 2 core i5 et une configuration bâtarde type : un CPU a plus de RAM que l'autre ?
En général ESXi laisse pas passer ce genre de choses à l'install, mais ceci pourrait être la raison du comportement suspect : NUMA.

Sans avoir plus d'information: hardware réél utilisé, type de ESXi (eg version avec ou sans vcenter), utilisation en terme de ressources etc... on peux difficilement t'aider.

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Xavier