Bonjour,
Peut-être un peu à côté de la question, parce-que ça reste de l'auto-hébergement, pas de l'hébergement délégué, mais pour un serveur relativement clé-en-main basé sur des composants open-sources (libres aussi, mais j'ai un doute) et qui juste marche, j'utilise pas mal Poste.io:
https://poste.io/Pour juste avoir un serveur en 5 min ça juste marche, y a une jolie interface ouaib pour configurer SPF, DMARC et DKIM sans trop galérer et la doc est assez complète.
Il existe une version pro que je n'ai pas encore testée qui permet notamment l'envoi des logs vers du Elasticsearch et d'autres joyeusetés.
C'est moins puriste que d'installer tout soi-même à la main et le côté Dockerisé peut rebuter.
Après, je rejoins pas mal d'avis exprimés ici et ailleurs sur le poids des géants du mél et l'opacité de leurs mécanisme d'évaluation des spams, je me retrouve très souvent dans les pourriels en passant pas mon serveur perso, hébergé sur un VPS OVH sans histoire.
J'ai mis SPF DKIM, DMARC, mais j'ai pas été jusqu'à faire white-lister l'adresse IP, contacter M$ ou Groggle, toussah toussah.
Cordialement,
Nicolas Randrianarisoa