Bonjour Jean-Yves,
En ce qui concerne SQL Server, il existe la fonction mirroring de base qui te permet d'assurer de la haut dispo, sinon si tous tes serveurs sont virtualisé (sous Vmware ou Hyper-v) la solution Veeam peut être intéressante à étudier pour ces notions de répliqua.
Toujours sur Vmware la fonction FT (Fault Tolerence) permet d'avoir de la très haute dispo mais avec pas mal de contrainte.
Après tout dépend des SLA que tu (ou tes utilisateurs) souhaite(ent) ceci risque d'orienter tes choix d'architectures.
Cordialement
Cyrille