Bonsoir,
franchement osef de la distrib, la différence entre tel ou tel doit pas représenter 1%. Il faut prendre celle que vous maitrisez.
Entre Apache et NGiNX, même chose, vous ne verrez la différence qu'avec un minimum de trafic ...
Par contre, je n'ai vu nul part évoquer un opcode optimizer type APC. Là vous verrez des différences même en étant le seul visiteur du site !
Ensuite, des caches mémoires type Redis ou Memcached, bien placé, puis on pourra parler des optimisations supplémentaires quand le trafic se développera ;)