Sur une autre machine où bizarrement cela semble marcher avec une config identique :
$ ip ro show default via 51.68.80.1 dev ens3 proto dhcp src 2.3.4.5 metric 1024 51.68.80.1 dev ens3 proto dhcp scope link src 2.3.4.5 metric 1024
$ networkctl status ens3 ● 2: ens3 Link File: /lib/systemd/network/99-default.link Network File: /etc/systemd/network/50-default.network Type: ether State: routable (configured) Path: pci-0000:00:03.0 Driver: virtio_net Vendor: Red Hat, Inc. Model: Virtio network device HW Address: fa:16:3e:07:7f:7d Address: 2.3.4.5 1.2.3.4 1.2.3.5 fe80::f816:3eff:fe07:7f7d Gateway: 51.68.80.1 DNS: 213.186.33.99