Bonjour, la présentation suivante du dernier FOSDEM peut te donner des bonnes idées à ce sujet (vers 12'47") : https://www.youtube.com/watch?v=Nd0nvltLPdQ
Concernant les dépôts de la fondation MariaDB, tu peux utiliser https://mariadb.org/download pour trouver un mirroir proche.
Attention à une chose, la version dans les dépôts MariaDB est en général mise à jour plus rapidement que la version des dépôts Debian.
Cdt,